Fue una situacion inusual que no hubiera un club de futbol senior destacado en la considerable ciudad irlandesa de Cork entre la decada de 1940 y la de 1980. La creacion en 1984 del Cork City mediante la fusion de varios equipos locales cambio esa situacion y el club fue debidamente elegido en la Liga de Irlanda ese mismo ano.

Una constante lucha para evitar el descenso dificulto los primeros dias del club, pero a medida que avanzaba la decada, el traslado a un nuevo estadio en Turners Cross marco un cambio positivo tanto en los estandares como en la fortuna. Los primeros trofeos de Cork llegaron con la Copa Senior de Munster en 1988 y muchos mas seguirian en las decadas siguientes.